Rondom ons huis staat enorm veel gewone vlier (Sambucus nigra) en in mei en juni is het een explosie van vlierbloesem. Overal waar je wandelt, komt de geur van de witte bloemetjes je tegemoet. Naast siroop besloot ik daarom nog veel meer recepten uit te proberen. Dit keer maakte ik …
Nadat ik afgelopen week vlierbloesemsiroop had gemaakt, zat de struik in onze straat nog steeds vol schermen met heerlijk geurende bloemetjes. Daarom besloot ik een nieuw recept met vlierbloesem te proberen: vlierbloesembeignets. Het was een beetje vreemd om een struik, die kort daarvoor nog buiten stond, ineens op ons bord …
Ieder voorjaar maakt mijn moeder de lekkerste siroop die je kunt bedenken, gewoon uit eigen tuin! De gewone vlier, die overal in Nederland groeit, produceert in mei en juni heerlijk geurende bloesem waarmee je zelf makkelijk vlierbloesemsiroop kunt maken. Hieronder vind je een stappenplan volgens moeders recept, zodat jij dit …
