Bokashi: mijn ervaring met het fermenteren van keukenafval
In onze tuin is weinig ruimte voor een composthoop. Bokashi is een alternatief dat minder ruimte inneemt en bovendien geurloos is. Ik testte deze manier om etensresten te verwerken uit in onze keuken en zette de voor- en nadelen van bokashi maken voor je op een rij. Wat is bokashi? …