Wildplukken - Plantleven

Wildplukken

Wist je dat er allerlei eetbare planten groeien, gewoon in je achtertuin? Als je wil gaan wildplukken, hoef je niet eens diep de natuur in. In mijn buurt zijn bijvoorbeeld veel vlierbloesem en vlierbessen te vinden, maar ook bramen en daslook: allemaal soorten die vallen onder de categorie ‘Wildplukken voor beginners’. Ga dus zeker een keer op zoek in je buurt, want zowel in het voorjaar als in de herfst en winter is er genoeg eten te vinden voor de meest uiteenlopende recepten. Er zijn trouwens wel een aantal regels voor wildplukken: kleine hoeveelheden plukken voor eigen gebruik is op veel plekken toegestaan, maar wildplukken voor commercieel gebruik is verboden en strafbaar.

vlierbloesem-ijs

Recepten

Recept: vlierbloesemijs maken (zonder ijsmachine)

Marita

Vlierbloesemazijn

Recepten

Recept: vlierbloesemazijn maken

20 augustus 2021

vlierbloesemjam-maken

Recepten

Recept: jam van vlierbloesem en aardbeien

paardenbloem-siroop-recept

Recepten

Recept: paardenbloemsiroop maken

paardenbloemenjam

Recepten

Recept: paardenbloemenjam maken

Paardenbloemen, kun je die eten?! Als kind plukte ik ze vooral om pluisjes ...

bramenjam-zelf-maken-1

Recepten

Recept: bramenjam zelf maken

Bramenjam is al sinds jaar en dag mijn favoriet. Mijn opa en oma ...

recept-zelf-vlierbloesem-siroop-maken

Uitgelicht

Is wildplukken verboden? Dit zijn de regels!

Eten rechtstreeks uit de natuur halen, dat vind ik zo’n bijzondere ervaring. Ik ...

eetbare-bloemen-boter-recept

Recepten

Recept voor bloemenboter met eetbare bloemen

Dit voorjaar deed ik mee aan een wildplukwandeling in Leiden. Na deze wandeling ...

vlierbloesem-pannenkoeken-maken

Recepten

Fleurige pannenkoeken maken met vlierbloesem

Lente op je bord! Vlierbloesem is niet alleen geschikt voor siroop of thee, ...

vlierbloesemthee-vers-maken

Recepten

Zelf thee maken: verse en gedroogde vlierbloesemthee

Rondom ons huis staat enorm veel gewone vlier (Sambucus nigra) en in mei ...

vlierbloesem-beignets-recept

Recepten

Recepten met vlierbloesem: vlierbloesembeignets maken

Nadat ik afgelopen week vlierbloesemsiroop had gemaakt, zat de struik in onze straat ...

recept-zelf-vlierbloesem-siroop-maken

Recepten

Recept: vlierbloesemsiroop zelf maken

Ieder voorjaar maakt mijn moeder de lekkerste siroop die je kunt bedenken, gewoon ...